Γαρίδες στιφάδο

photo

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό γαρίδες

2,5 κιλά φρέσκα κρεμμυδάκια

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 σκελίδα σκόρδο

1 ποτήρι λευκό κρασί

200 γρ ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από τα κεφάλια, τις πλένουμε, τις σοτάρουμε και τις αφαιρούμε από το τηγάνι. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο ίδιο λάδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις γαρίδες το κρασί και το αλατοπίπερο και βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι.

 

 

 

 

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας