Ρεβύθια στο φούρνο

photo

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό ρεβύθια

1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα

5 καρότα κομμένα σε φέτες

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κομματάκια

1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κομματάκια

αλάτι

πιπέρι

δενδρολίβανο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζω τα ρεβύθια για 12 ώρες και τις 2 τελευταίες βάζω και την σόδα. Τα ξεπλένω καλά, τα βράζω με αλάτι , μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τα σουρώνω, αλλά κρατάω και το νερό που έχουν βράσει. Σ? ένα τηγάνι βάζω λίγο λάδι, ρίχνω τα λαχανικά και τα αφήνω μέχρι να μαραθούν. Σ' ένα ταψί βάζω τα ρεβύθια, τα λαχανικά, το λάδι, το αλάτι, πιπέρι, το δενδρολίβανο και λίγο από το νερό που έχουν βράσει τα ρεβύθια. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο γύρω στα 30'.



Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Αρνάκι με κρασί

800 γραμμάρια αρνάκι, 1 κρεμμύδι, 800 γραμμάρια...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Αρακάς με αβοκάντο

1 κιλό αρακά καθαρισμένο, 2 ώριμα αβοκάντο, 1 ξερό...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σαλάτα με καρότο και πορτοκάλι

2 πορτοκάλια, 500 γρ. καρότα, 2 κουταλιές...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σοκολατένια τάρτα με πορτοκάλι

Για τη ζύμη: 550 γρ. αλεύρι, 250 γρ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας