ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

photo

ΥΛΙΚΑ

250 γραμ. μαργαρίνη

2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη

2/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

4 αυγά

3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλείφετε με λίγη μαργαρίνη, μία φόρμα για κέικ διαμέτρου 26-28 εκ. ή δύο μακρόστενες φόρμες και τις αλευρώνετε. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, ρίχνετε στο μπολ του μίξερ τη μαργαρίνη και τη χτυπάτε για λιγο να αφρατέψει. Προσθέτετε τη ζάχαρη και τα χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Χαμηλώνετε την ένταση του μίξερ και ρίχνετε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού και ένα ένα τ' αυγά εναλλάξ με το αλεύρι. Συνεχίζετε το χτύπημα ,μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα και την βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνετε το κέικ στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γαρίδες με κονιάκ

1 κιλό γαρίδες Νο20, λίγο...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μανιταροκεφτέδες

500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, 1 ματσάκι μαϊντανό, 2 σκελίδες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σαλάτα καλαμποκιού με τόνο

1 κονσέρβα καλαμπόκι,1κονσέρβα...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μπιφτέκια με σάλτσα barbecue

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 3 σκελίδες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας