ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. καθαρισμένα μύδια

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη, χωρίς τη φλούδα

1 κουτ. του γλυκού πελτέ ντομάτας

λίγο μαϊντανό

λίγο άνηθο

αλάτι, πιπέρι

½ κούπα ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μύδια. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφού πάρουν λίγο βράση, προσθέτουμε το μαϊντανό και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Παγωτό nutella

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα,120 γρ. nutella,400 γρ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μανιταροσαλάτα

1 κιλό μανιτάρια, 2 κουτ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μπουρεκάκια με τυριά

1 πακέτο φύλλο κρούστας, 5 κουταλιές...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο

800γρ. γαρίδες καθαρισμένες, 100ml ελαιόλαδο, 2...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας