ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. καθαρισμένα μύδια

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη, χωρίς τη φλούδα

1 κουτ. του γλυκού πελτέ ντομάτας

λίγο μαϊντανό

λίγο άνηθο

αλάτι, πιπέρι

½ κούπα ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μύδια. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφού πάρουν λίγο βράση, προσθέτουμε το μαϊντανό και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γλώσσα τηγανητή

1 γλώσσα καθαρισμένη, 1/2 φλιτζάνι...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Κέικ μήλου

2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις xρήσεις, 1/5 φλιτζάνι...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μοσχάρι με κολοκυθάκια

1 κιλό μοσχάρι ελιά,1 κιλό μικρά κολοκυθάκια,3...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα

250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό,500 γρ. ζάχαρη,750 ml...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας