ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

Μελιτζάνες

αλεύρι

μπύρα

λάδι για τηγάνισμα

αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά. Σε μπολ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει. Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι. Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Σπαγγέτι με ρολάκια μελιτζάνας

500 γραμμάρια σπαγγέτι, 15 φέτες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ομελέτα με λουκάνικα και πατάτες

2 αυγά, 1 πατάτα,2...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο

4 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 σκελίδες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σοκολατάκια με πορτοκάλι

5 μεγάλα πορτοκάλια μέρλιν (χωρίς κουκούτσια), 400 γρ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ