ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

Μελιτζάνες

αλεύρι

μπύρα

λάδι για τηγάνισμα

αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά. Σε μπολ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει. Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι. Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Μπιφτέκια γεμιστά με γαλοπούλα και τυρί

1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σπανάκι oγκρατέν

1 1/2 κιλό σπανάκι, φρυγανιά τριμμένη, 1 1/2 φλιτζάνι...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Κρεμμυδοκεφτέδες

10 μεγάλα κόκκινα ξερά κρεμμύδια, 3 αυγά,200 γρ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ομελέτα με σπαγγέτι

4 αυγά, 500 γρ. σπαγγέτι,10 φέτες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας