ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

Μελιτζάνες

αλεύρι

μπύρα

λάδι για τηγάνισμα

αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά. Σε μπολ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει. Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι. Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Πένες με σάλτσα τόνου

500 γρ. πένες, 3 κονσέρβες τόνου, 2...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Λαχανοντολμάδες στο φούρνο

1 λάχανο,1/2 κούπα...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Πέρκα με φασολάκια

1 φιλέτο πέρκας, 1/2 κιλό φασολάκια, 1 σκελίδα...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί

μανιτάρια Porto bello,γραβιέρα, αλεύρι...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας