ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

Μελιτζάνες

αλεύρι

μπύρα

λάδι για τηγάνισμα

αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά. Σε μπολ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει. Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι. Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Κοτόπουλο με πορτοκάλι

1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες (ή και ολόκληρο), 2 κρεμμύδια...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Γαρίδες σουβλάκι

17 μεσαίες γαρίδες, ξυλάκια για σουβλάκι, 1 κόκκινη...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Πικάντικα ρεβύθια

1 κιλό ρεβύθια, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 σκελίδες...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Μπιφτέκια λαχανικών

3 πατάτες, 3 καρότα, 3...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας