ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

photo

ΥΛΙΚΑ

Μελιτζάνες

αλεύρι

μπύρα

λάδι για τηγάνισμα

αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά. Σε μπολ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός. Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει. Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι. Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Αρνάκι με κρασί

800 γραμμάρια αρνάκι, 1 κρεμμύδι, 800 γραμμάρια...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Αρακάς με αβοκάντο

1 κιλό αρακά καθαρισμένο, 2 ώριμα αβοκάντο, 1 ξερό...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σαλάτα με καρότο και πορτοκάλι

2 πορτοκάλια, 500 γρ. καρότα, 2 κουταλιές...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σοκολατένια τάρτα με πορτοκάλι

Για τη ζύμη: 550 γρ. αλεύρι, 250 γρ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας